Еще до 900 г. произошло первое открытие возбуждающего свойства кофе и приготовление из него напитка qahwah (дословно — «мешающий заснуть»). Согласно легенде пастух Калди из провинции Каффа на юге Эфиопии заметил тонизирующее действие кофейных ягод на своих коз, а потом и сам попробовал ягоды…