В мире существует больше 60 видов кофейного дерева, но важную роль играют только два из них: Арабика (Coffea Arabica) и Робуста (Coffea Canephora). Они обеспечивают 98% зеленого кофе, производимого во всем мире Больше 65% мирового производства кофе приходится на Арабику, 35% – на Робусту. Бразилия – главный производитель Арабики, а Вьетнам производит больше всего Робусты.
Арабика
С точки зрения вкуса Арабика является лучшим из двух сортов. У Арабики богатый мягкий вкус с ярко выраженной кислотностью. В зернах Арабики содержание кофеина в 2 раза меньше чем в зернах Робусты. Зерна Арабики имеют овальную форму
Арабику открыли в 9 веке в Эфиопии. Арабика – дерево, достигающее высоты 3-5 м. Его выращивают на высотах до 2200 м и собирают вручную в течение длительного процесса
Чем выше растет кофе, тем ниже среднегодовая температура, поэтому кофейные вишни созревают медленнее на больших высотах. Это дает им больше времени для развития их вкуса, аромата и нежной кислотности
Арабика – более дорогой сорт кофе. Дерево, на котором она растет, нестойкое по отношению к заморозкам, бактериям и микробам, что требует более качественного ухода и ручного труда. Взрослое здоровое дерево дает 4-5 кг плодов в год, из которых после термической и других обработок получается около 1 кг кофейных зерен Большинство любителей кофе единогласно называют эспрессо из 100% Арабики самым вкусным и благородным из всех существующих в мире напитков. Как правило, производители делают смеси Арабики из кофейных зерен (моносортов Арабики), выращенных в местах с разным климатом. Купажи из Арабики весьма интересны, но, чтобы моносорт в них проявился его содержание должно быть не менее 15%. Оптимальное количество моносортов в купаже – не более 6

Робуста
Зерна Робусты более грубые и простые на вкус, с выраженной горечью. В Робусте в два раза больше кофеина, чем в арабике. Зерна Робусты имеют круглую форму
Робусту открыли в 18 веке в Конго. Робуста – куст, его выращивают на высотах до 800 м
Робуста не нуждается в особых климатических условиях, более активно плодоносит и проще размножается. За один год куст Робусты дает в два, а иногда и три раза больше ягод, чем дерево сорта Арабика Главное достоинство Робусты – это ее бодрящий эффект, которых достигается за счет высокого содержания кофеина. Робуста особенно цениться в смесях с Арабикой за ее крепкий вкус и ароматную пенку – крему.
Смеси Арабики и Робусты
Арабика и Робуста дополняют друг друга, и из правильного сочетания двух видов кофе рождаются лучшие кофейные бленды. Яркий аромат Арабики с бодрящим эффектом от Робусты – вот рецепт идеальной смеси Кофейных зерен.
Купаж из 80% Арабики и 20% Робусты, на сегодняшний день, стал классической основой под крепкий ароматный эспрессо со стойкой пенкой – кремой
Купаж Арабика/Робуста 70/30 дает крепкий эспрессо, но с менее интенсивной кислинкой Из купажа Арабика/Робуста 90/10 вкус эспрессо получается мягким с кислинкой, но более бодрящим, чем из 100% Арабики.
This is a really good tip especially to those new to the blogosphere. Sabine Chan Amarillas
I really like reading a post that will make men and women think. Also, thank you for allowing me to comment. Mari Kristoforo Valdas
I regard something genuinely special in this website. Agnesse Weber Belak
I always used to read article in news papers but now as I am a user of internet thus from now I am using net for content, thanks to web. Kylila Obie Takken
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it. Look advanced to more added agreeable from you! By the way, how can we communicate? Carolann Sancho Babette
Good post. I learn something totally new and challenging on sites I stumbleupon every day.
I must thank you for the efforts youve put in writing this site. I really hope to check out the same high-grade content from you in the future as well. In fact, your creative writing abilities has inspired me to get my very own site now 😉
бомж рулетки кс го от 1 рубля
A secret weapon for anyone who needs content. I dont need to tell you how important it is to optimize every step in your SEO pipeline. But unfortunately, its nearly impossible to cut out time or money when it comes to getting good content. At least thats what I thought until I came across Article Forge. Built by a team of AI researchers from Stanford, MIT, Carnegie Mellon, Harvard, Article Forge is an AI content writer that uses deep learning models to research, plan out, and write entire articles about any topic with the click of a button. Their team trained AI models on millions of articles to teach Article Forge how to draw connections between topics so that each article it writes is relevant, interesting and useful. All their hard work means you just enter a few keywords and Article Forge will write a complete article from scratch making sure every thought flows naturally into the next, resulting in readable, high quality, and unique content. Put simply, this is a secret weapon for anyone who needs content. I get how impossible that sounds so you need to see how Article Forge writes a complete article with the Click Here: https://stanford.io/3FXszd0
$5,000 FREE EXCHANGE BONUSES BELOW PlaseFuture FREE $3,000 BONUS + 0% Maker Fees + PROMOCODE FOR NEWS USERS OF THE EXCHANGE [M0345IHZFN] — 0.01 BTC site: https://buycrypto.in.net Our site is a secure platform that makes it easy to buy, sell, and store cryptocurrency like Bitcoin, Ethereum, and More. We are available in over 30 countries worldwide.
Ponto IPTV a melhor programacao de canais IPTV do Brasil, filmes, series, futebol
My website: всё русское порно
Definitely, what a great blog and revealing posts, I definitely will bookmark your site. Best Regards!
My website: porno нарезки
This site definitely has all of the information I needed about this subject
My website: секс молодых домашнее
As a Newbie, I am always searching online for articles that can help me. Thank you
My website: porno doma
A lot of blog writers nowadays yet just a few have blog posts worth spending time on reviewing.
My website: видео реального домашнего секса
I got what you intend,bookmarked, very decent website.
My website: порно онлайн оргазм
Wohh precisely what I was searching for, regards for putting up.
My website: порно со зрелыми hd
This site definitely has all of the information I needed about this subject
My website: первый раз в попу видео онлайн
I reckon something truly special in this website.
Thanks for sharing, this is a fantastic blog post.Really thank you! Much obliged.
Definitely, what a great blog and revealing posts, I definitely will bookmark your site. Best Regards!
My website: cartoon porn
As a Newbie, I am continuously exploring online for articles that can be of assistance to me.
My website: cartoon porn